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2019年，中央一号文件提出大豆振兴计划，未来也将从技术、结构和政策上多途径促进国产大豆的发展。那么，2018年大豆市场形势如何？未来10年大豆市场又会有怎样的走势？“2019中国农业展望大会”大豆展望分论坛上各位专家学者给出了我们答案。

“2019中国农业展望大会”于2019年4月20-21日在北京召开。大会通过国内外最新形式研判、农业大数据分析、权威专家报告释放市场信号，探讨未来10年我国农业发展新形势，交流共享国内外农业展望新动态、新方法和新技术。

△大豆展望分论坛现场

大豆展望分论坛由农业农村部信息中心总工程师刘桂才主持，陈刚、Fred Gale、王丽英、张璟四位专家学者围绕大豆的价格、生产成本、技术和市场等角度对大豆未来发展进行了展望。王丽英表示，要推动大豆产业数字化发展要实现农机智能化、生产数字化、产业数字化、经营数字化、质量监督数字化、质量标准数字化、产业基础资源数字化以及经营主体数字化。

农业农村部农村经济研究中心的张璟博士做《中国大豆市场展望》报告，报告对2018年大豆市场形势进行总结，同时对未来进行了展望。

1 2018年大豆市场形势回顾

2018年中国大豆播种面积、产粮连续3年增加，播种面积增加至1.26亿亩（840万公顷），比上年增长1.9%；大豆总产量1600万吨，比上年增加72万吨；进口量8806万吨，比上年降低7.8%；消费10470万吨，比上年降低了2.2%。

总体而言，2018年中国大豆产量小幅增加，消费有所减少，进口大幅下降。此外，进口大豆价格提升，国产大豆价格持续低位运行。2018年产区国产油用大豆批发价3.36元/千克（黑龙江产区价格，下同），与去年相比下跌7.1%；国产食用大豆价格3.60元/千克，比去年下跌8.3%；国产大豆入厂价4.02元/千克（山东销区价格），比去年下降9.0%。

造成国产大豆价格低迷的原因：一是国产大豆供给增加，农户种植大豆积极性提高，大豆总产量持续增加。二是国家临储大豆拍卖对大豆价格上行带来压力。三是受早霜、台风等极端天气影响，2018年新豆质量两极分化，部分地区青豆较多，拉低新豆整体价位水平。四是国产大豆需求不足。

2 未来10年市场走势判断

未来10年，中国大豆种植面积、产量、消费量仍将进一步增加。随着大豆振兴计划的实施，中国大豆产业在技术、结构、政策上将获得更大支持。进出口方面，大豆依然产不足需，大豆市场的供给以进口大豆为主的格局保持稳定，大豆进口量仍将维持高位，出口量继续保持稳定。

展望2019年，国内大豆播种面积和产量将继续增加，但受国产大豆加工生产能力所限，预计2019年国产大豆价格仍将低位运行。展望后期，在国内豆制品和优质蛋白产品需求的支持下，大豆价格将稳中有升。

中国大豆主产区集中在东北地区，如若发生早霜、冰冻、雨雪等灾害，将会对大豆生长带来不利影响，导致大豆产量和品质下降；未来随着黄淮海和西南地区大豆种植的恢复发展，多地域天气变化对大豆生产的影响将会更加明显，并可能引发市场价格波动。此外，大豆产业还会受政策以及世界贸易环境变化的影响。